Lý do bị ngộ độc histamine sau khi ăn cá biển

Cá biển là một loại thức ăn ưa chuộng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người sau khi ăn cá biển thường bị ngộ độc histamine, nếu không biết cách xử trí có thể dẫn tới tình trạng dị ứng nghiêm trọng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. 1. Ngộ độc

Cách trị dị ứng cá biển

Dị ứng cá là dị ứng trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng bất thường với cá có vây như cá ngừ, cá bơn, hoặc cá hồi. Đây là một dạng dị ứng thực phẩm ít phổ biến hơn, ảnh hưởng đến phụ nữ nhiều hơn nam giới và người lớn

Cách chung sống với dị ứng cá biển

Dị ứng cá biển là một hiện tượng rất phổ biến. Các triệu chứng của dị ứng diễn ra nhanh chóng chỉ từ vài phút đến vài giờ đồng hồ sau khi ăn. Một số trường hợp bị dị ứng cá biển có thể bị đe dọa đến tính mạng. Do đó việc ngăn ngừa