Thẻ: Vitamin C
Làm thế nào để giữ vitamin trong rau của bạn?
Mất vitamin trong rau là sai lầm dễ mắc phải khi chế biến và nấu nướng thực phẩm. Bên cạnh đó, nhiệt lượng nhiệt lớn cũng làm mất đi lượng chất xơ co trong rau. Vậy làm thế nào để giữ vitamin trong rau cao nhất? 1.Những loại vitamin có trong rau và công dụng
Vi chất dinh dưỡng: Phân loại, chức năng
Vi chất dinh dưỡng trong thực phẩm là một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính cần thiết cho cơ thể. Chúng bao gồm vitamin và khoáng chất, đóng vai trò thiết yếu trong sản xuất năng lượng, hỗ trợ chức năng miễn dịch, đông máu, tăng trưởng, tăng cường sức khỏe của xương, cân
Trái cây khô và thịt khô tốt cho sức khỏe như thế nào?
Trái cây khô và thịt khô là những món ăn vặt nhẹ nhàng, ngon và dễ dàng mang theo. Nhưng vẫn có nhiều người thắc mắc về lợi ích của những loại thực phẩm này đối với sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm này về cơ bản là tốt nhưng người
Ăn rau cần tây có tác dụng gì?
Cần tây loại rau có mùi vị khá đặc biệt và có nhiều lợi ích sức khỏe khi kết hợp với thịt bò. Không những thế, cần tây còn được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm đem lại sự bổ dưỡng, đặc biệt khi sử dụng loại rau này ở dạng tươi sống.
Ăn rau đắng có tốt không?
Hiện nay rau đắng đang dần trở nên rất phổ biến trong bữa ăn gia đình người việt, khi loại rau này được đánh giá mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Vậy ăn rau đắng có tốt không và nên sử dụng như thế nào cho hiệu quả? 1. Tìm hiểu về rau
Ăn rau cải có tốt không?
Rau xanh một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Thành phần dinh dưỡng của rau có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ nhưng ít calo. Ăn một chế độ ăn nhiều rau xanh giúp giảm các nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, huyết áp cao và suy giảm
Vitamin hòa tan trong nước là gì?
Vitamin là những chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh, đủ năng lượng cho hoạt động hằng ngày. Một số loại vitamin có thể hòa tan trong nước, được đưa đến các mô của cơ thể nhưng không được lưu trữ. Loại vitamin này được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm động vật
Rau bina và cải xoăn: Cái nào tốt hơn?
Rau bina và rau cải xoăn đều là những nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù chúng thuộc các họ thực vật khác nhau nhưng chúng thường được sử dụng thay thế cho nhau trong các công thức nấu ăn. Bài viết này sẽ
Ý tưởng bữa sáng ngon, phù hợp với bệnh tiểu đường
Bữa sáng được coi như bữa ăn quan trọng khi bắt đầu một ngày mới. Điều này lại càng đặc biệt hơn đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Một vài nghiên cứu đã chứng minh rằng, những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 nếu bỏ bữa ăn sáng sẽ khiến cho lượng
Chanh dây: Dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và cách ăn
Chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới có vị chua thanh được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những người quan tâm đến sức khỏe. Mặc dù quả chanh dây có kích thước nhỏ nhưng lại rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và các hợp chất khác có lợi cho
