Thẻ: Cá
Đậu, cá, trứng, thịt và các protein khác
Đậu, cá, trứng, thịt hoặc các loài động vật có vỏ đều là những nguồn protein vô cùng cần thiết đối với một chế độ dinh dưỡng cân bằng và lành mạnh của mỗi người. Protein thường có trong các loài động – thực vật, trong đó, mỗi nguồn thực phẩm đều cung cấp những
Lời khuyên mới: Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên ăn nhiều cá
Bạn có thể ăn hầu hết các loại cá khi mang thai hoặc cho con bú. Ăn cá rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ vì đây là nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, cũng như axit béo omega-3 thiết yếu. Nhưng bạn nên tránh ăn một số loại cá
Ăn cá sống có an toàn và lành mạnh không?
Cá sống là nguyên liệu chính trong các món ăn phổ biến như poke, sushi và ceviche. Những món ăn này vừa dễ làm tại nhà lại rất ngon. Điều cần lưu ý là khi bạn ăn cá sống, có nhiều nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm hoặc nhiễm ký sinh trùng. Vậy ăn
Ăn dưa cà muối có thực sự tốt hay không?
Dưa cà muối là một kỹ thuật bảo quản thực phẩm đã có từ lâu đời nay. Mọi người có thể làm dưa cà muối từ hầu hết mọi loại thực phẩm nhưng hầu hết với nhiều người, dưa muối thường được làm là dưa cà muối. Đây là hình thức bảo quản một số
Thành phần dinh dưỡng cá rô phi
Cá rô phi là một thực phẩm dinh dưỡng và có giá thành khá rẻ. Do đó, loại cá này được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên nhiều nghiên cứu đã làm nổi bật những lo ngại về hàm lượng chất béo có trong cá rô phi. Theo các chuyên gia, lợi ích và nguy
Thủy ngân trong cá và động vật có vỏ: Những điều bạn nên biết
Cá là một loại thịt trắng có lợi cho sức khỏe, bởi chúng cung cấp protein, vi chất dinh dưỡng và chất béo lành mạnh dồi dào. Tuy nhiên trong nhiều loại cá, nhất là cá biển có chứa một hàm lượng thủy ngân nhất định gây lo ngại cho người tiêu dùng. Bài viết
Cách trị dị ứng cá biển
Dị ứng cá là dị ứng trong đó hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng bất thường với cá có vây như cá ngừ, cá bơn, hoặc cá hồi. Đây là một dạng dị ứng thực phẩm ít phổ biến hơn, ảnh hưởng đến phụ nữ nhiều hơn nam giới và người lớn
Thành phần dinh dưỡng trong cá chép
Từ xưa đến nay cá chép được coi là thực phẩm bổ dưỡng, phù hợp cho mọi đối tượng. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng của cá chép trong từng khẩu phần và một số món ăn được chế biến từ cá chép mà độc giả có thể tham khảo. 1. Thành phần dinh
Thành phần dinh dưỡng của cá lóc
Cá lóc là một trong những món ăn được yêu thích, chủ yếu được dùng làm thực phẩm, làm thuốc đông y và chữa bệnh. Ngoài thành phần dinh dưỡng cá lóc phong phú, nó còn có các tác dụng dược lý như chống vi trùng, kháng viêm, tăng sinh tế bào, tăng kết tập
Ăn cá ngừ sống có tốt không?
Cá ngừ là loại cá được ưa thích và sử dụng phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Sử dụng cá ngừ tươi sống để làm nên các món ăn ngon được nhiều nhà hàng chế biến và được thực khách ủng hộ. Tuy nhiên, ăn cá ngừ sống không đúng cách có thể
