Thẻ: Gluten
10 cách thay thế bánh mì thông thường để tốt cho sức khỏe
Mặc dù bánh mì được biết đến như một món ăn chiếm phần lớn trong chế độ ăn của nhiều người, nhưng bánh mì cũng có thể dễ dàng được thay thế bằng các loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Bài viết sẽ cung cấp thêm các cách tốt nhất để thay
Hạt quinoa có tác dụng gì?
Hạt quinoa diêm mạch là một trong những thực phẩm phổ biến trên thế giới. Đây là một loại thực phẩm cung cấp đủ 9 loại acid amin mà cơ thể cần. Đồng thời sữa hạt quinoa organic cũng cung cấp cho cơ thể nhiều nguyên tố vi lượng và chất chống oxy hóa tốt
11 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của hạt Quinoa
Hạt diêm mạch thuộc nhóm thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới. Hạt quinoa không chỉ chứa gluten, mà còn rất giàu protein đồng thời cũng là một trong số ít thực phẩm thực vật có chứa đủ số lượng của tất cả chín axit amin thiết yếu. Ngoài ra, hạt diêm mạch cũng
54 loại thực phẩm không chứa gluten
Gluten, một nhóm protein được tìm thấy trong một số loại ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch, giúp thực phẩm duy trì hình dạng bằng cách cung cấp độ đàn hồi và độ ẩm. Mặc dù gluten an toàn đối với hầu hết mọi người, nhưng những người
Ngũ cốc Millet là gì?
Ngũ cốc Millet là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều protein, chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng. Nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giúp giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol. Thêm vào đó, ngũ cốc không chứa gluten, làm cho nó
Chế độ ăn kiêng với bưởi có thực sự hiệu quả?
Chế độ ăn kiêng với bưởi đã xuất hiện từ khá lâu nên khó có thể xác định chính xác bắt đầu khi nào. Theo nghiên cứu, vào những năm 1930 chế độ dùng bưởi ăn kiêng đã xuất hiện khá phổ biến. Một số cá nhân đã giảm tới 5kg sau khi thực hiện
Dinh dưỡng cho người lớn mắc bệnh Celiac
Bệnh Celiac là một chứng rối loạn làm tổn thương ruột non của bạn và khiến bạn không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Đối với điều trị bệnh Celiac, chỉ có một phương pháp duy nhất là thực hiện chế độ ăn không chứa gluten. Bài viết này cung cấp
Bạn nên tránh thực phẩm nào khi bị viêm loét đại tràng?
Bài viết bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Mai Viễn Phương – Khoa Khám bệnh & Nội khoa – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Tổ chức Tiêu hóa Thế giới và Tổ chức Crohn’s and Colitis của Mỹ đều đồng ý rằng chất xơ là
10 lời khuyên khi chọn thực phẩm nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn dinh dưỡng quan trọng giàu kẽm, magie, vitamin B và chất xơ. Có nhiều sự lựa chọn để tăng lượng thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt trong khẩu phần ăn hằng ngày. Nhưng việc lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt cần được thực hiện một cách cẩn thận. Theo
Lúa mạch đen có chứa gluten không?
Lúa mạch đen là một loại ngũ cốc có mùi hương hạt dẻ, thường được sử dụng để làm bánh mì và rượu whisky. Lúa mạch đen có chứa gluten nên không được sử dụng trong chế ăn không gluten. 1. Lúa mạch đen có trong các loại thực phẩm nào? Chế độ ăn không
