Vitamin và khoáng chất và chia sẻ của bác sĩ về Vitamin và khoáng chất

Ăn gan ngỗng có tốt không?

Gan ngỗng là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều loại vitamin, khoáng chất. Thực phẩm này được đánh giá là ngon miệng và có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, một số nghiên cứu gần đây cho thấy gan ngỗng có thể liên quan đến một số bệnh lý. Vậy ăn gan ngỗng

Ăn cà rốt có sáng mắt không?

Với hàm lượng vitamin A vô cùng dồi dào, cà rốt được xem là thực phẩm ‘vàng” rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt tác dụng cải thiện thị lực của cà rốt được các chuyên gia sức khỏe đánh giá rất cao. Tuy nhiên theo nhiều nghiên cứu, bạn cũng không nên tiêu thụ

Nên nấu cháo lươn cho bé với rau gì?

Lươn và rau đều là những nguyên liệu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của trẻ. Sự kết hợp giữa thịt lươn cùng các loại rau sẽ tăng thêm gấp đôi phần dinh dưỡng, cũng như tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. Vậy nên nấu cháo

Ngũ cốc nguyên hạt là những loại nào?

Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất xơ tốt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin B, sắt, axit folic, selen, kali và magie. Dưới đây là các loại ngũ cốc nguyên hạt để bạn có thể bổ sung thêm trong chế độ ăn hàng ngày. 1. Lúa mạch Lúa

Gạo lứt khác gì gạo thường và có tác dụng gì?

Gạo là một loại lương thực được sử dụng phổ biến trên thế giới, đặc biệt là dân cư châu Á. Gạo có nhiều loại khác nhau, nhưng phổ biến nhất là gạo trắng (gạo thường) và gạo lứt. Gạo trắng được tiêu thụ nhiều nhất nhưng gạo lứt được xem là một lựa chọn