9 lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng khoa học của hạnh nhân
Hạnh nhân được xem là một trong những loại hạt bổ dưỡng, được ưa chuộng bởi nhiều quốc gia trên thế giới. Nó không chỉ là một món ăn nhẹ mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, như chất xơ, vitamin và các loại khoáng chất quan trọng
4 loại vitamin tan trong chất béo: A, D, E, K
Vitamin tan trong chất béo bao gồm 4 loại vitamin A, D, E và K, chúng có trong thực phẩm chứa chất béo và những vitamin này không hòa tan trong nước. Cơ thể hấp thụ những vitamin này giống như chất béo trong chế độ ăn, những vitamin này giúp cơ thể hoạt động
Dụng cụ nấu ăn không dính có thể làm tăng nguy cơ ung thư?
Công thức Teflon nổi tiếng đến mức nhiều người đã gọi các loại chảo, nồi chống dính là Teflon. Thực tế không phải tất cả thành phần chống dính trong dụng cụ nấu ăn đều là Teflon. Mặc dù xuất hiện từ rất lâu nhưng Teflon vẫn gây ra những lo ngại tiềm ẩn đối
Vi chất dinh dưỡng gồm những gì và đến từ đâu?
Vi chất dinh dưỡng có trong thực phẩm là một trong những nhóm chất dinh dưỡng chính có ích và rất cần thiết cho cơ thể. Nó bao gồm các khoáng chất, vitamin có vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng, miễn dịch, tăng sức đề kháng và chắc khỏe cho xương.
Một số lưu ý khi làm món hấp cách thủy
Hấp cách thuỷ là cách chế biến món ăn phổ biến của người Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Bởi vì, khi thực phẩm được chế biến theo phương pháp này sẽ không chứa nhiều dầu mỡ, đồng thời giữ hương vị đặc trưng của món ăn. Tuy nhiên, để có một
Ăn khuya có gây tăng cân không?
Ăn muộn vào buổi tối có gây tăng cân không là thắc mắc của rất nhiều người. Mốc thời gian phổ biến thường được khuyến cáo là không ăn sau 8 giờ tối, tuy nhiên, những lời khuyên về việc ăn vào ban đêm có một số sự nhầm lẫn. Trên thực tế, những gì
16 lựa chọn cho một căn bếp lành mạnh
Để xây dựng nên một căn bếp khoa học, đầy đủ tiện nghi thường rất công phu và tốn kém. Một nhà nghiên cứu thử nghiệm và phát triển các cách nấu ăn khoa học trong gần hai thập kỷ đã hướng dẫn về việc xây dựng một nhà bếp khoa học và tiện nghi
Lycopene: Lợi ích sức khỏe và nguồn thực phẩm hàng đầu
Lycopene là một chất dinh dưỡng từ thực vật có đặc tính chống oxy hóa. Đây là một loại sắc tố trong trái cây tạo nên màu đỏ và hồng, chẳng hạn màu sắc đặc trưng của những loại quả như cà chua, dưa hấu và bưởi hồng. Lycopene có liên quan đến lợi ích
15 loại thực phẩm giàu vitamin B tốt cho sức khỏe
Vitamin B có 8 loại, mỗi loại đều có những chức năng riêng biệt, cơ bản nhất là sản sinh năng lượng và tạo ra các phân tử quan trọng trong tế bào. Bạn có thể bổ sung vitamin B qua thực phẩm hàng ngày. Ngoài B12, cơ thể không thể lưu trữ các vitamin
Suy dinh dưỡng rất phổ biến ở bệnh nhân ung thư
Chất dinh dưỡng sau khi đi vào sẽ được hấp thu để đảm bảo quá trình vận hành trong cơ thể. Dinh dưỡng tốt là cơ sở để tạo ra một cơ thể khỏe mạnh. Đối với bệnh nhân ung thư, đảm bảo dinh dưỡng sẽ làm cho bệnh nhân cảm thấy tốt hơn và
