Sôcôla đen có thực sự tốt cho bạn?
Trong sôcôla đen có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin và các loại khoáng chất quan trọng. Đặc biệt, lượng flavonoid có trong sôcôla đen cũng giúp chúng ngăn ngừa được một số loại bệnh lý nghiêm trọng như tiểu đường, tim mạch và cao huyết áp. Vậy sôcôla đen
Giữ bếp của bạn không bị nhiễm khuẩn Listeria
Listeriosis là một bệnh nhiễm trùng hiếm gặp do vi khuẩn có tên là listeria gây ra. Nó thường tự biến mất, nhưng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng nếu bạn đang mang thai hoặc có hệ miễn dịch kém. 1. Nhiễm khuẩn Listeria là gì? Nhiễm khuẩn Listeria là bệnh do
Giải thích đầy đủ về chất béo trong thực phẩm
Chất béo là một chất dinh dưỡng quan trọng, tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều chất béo có thể dẫn đến tăng cân và theo thời gian điều này có thể phát triển thành béo phì, làm tăng nguy cơ mắc phải các tình trạng sức khỏe. 1. Tổng quan về chất béo trong thực
Những thực phẩm dễ gây dị ứng
Dị ứng thực phẩm là một trong số những vấn đề ảnh hưởng đến nhiều người trong cộng đồng, và đôi khi cần đến sự trợ giúp y tế. Trên thực tế, chúng ảnh hưởng đến khoảng 5% người lớn và 8% trẻ em – và con số này đang tăng lên. Mặc dù bất
20 cách tốt nhất giúp giảm cân sau tuổi 50
Duy trì cân nặng hợp lý hoặc giảm mỡ thừa trong cơ thể vốn trở nên khó khăn hơn khi bạn bước vào độ tuổi trung niên. Cùng với những thói quen không lành mạnh, lối sống ít vận động, lựa chọn chế độ ăn kém hợp lý đều có thể góp phần làm tăng
Vai trò của vitamin và khoáng chất với cơ thể
Vitamin và khoáng chất là những chất thiết yếu của cơ thể, tham gia vào cấu tạo tế bào, chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như tất cả các hoạt động sống của cơ thể. Vitamin và khoáng chất cho người trưởng thành, trẻ em hay người già đều rất quan trọng. 1. Vai
Chất béo trans fat ẩn náu ở đâu?
Chất béo trans fat hay chất béo chuyển hóa là một dạng chất béo không bão hòa. Các nghiên cứu đã cho thấy việc tiêu thụ chất béo chuyển hóa liên quan với các bệnh tim mạch chuyển hóa, nhiễm trùng, cholesterol LDL. Hiểu được nguyên nhân gây ra những vấn đề sức khỏe này
Năng lượng là gì và tác động của nó lên trọng lượng cơ thể?
Nhiều người trong số chúng ta đang tiêu thụ nhiều năng lượng (calo) hơn những gì cơ thể cần từ thức ăn và đồ uống hàng ngày. Điều này có nguy cơ dẫn đến thừa cân và béo phì, thậm chí kéo theo những bệnh lý nguy hiểm khác, chẳng hạn như bệnh tim và
Khám phá cơ bản và đầy đủ về các chất dinh dưỡng
Để cơ thể luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt nhất thì luôn cần đến rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn như canxi, phốt pho, selen, các loại vitamin và khoáng chất khác. Tuy nhiên, bổ sung các chất dinh dưỡng thế nào cho hợp lý là điều không phải ai cũng
Vai trò và nhu cầu chất béo của người bình thường
Chất béo đảm nhiệm vai trò quan trọng trong việc xây dựng cấu trúc của cơ thể: cấu tạo màng tế bào, hỗ trợ sự phát triển của trí não, xương, thị giác, hệ miễn dịch,… Người trưởng thành có tới 24% chất béo trong tổng trọng lượng của cơ thể. 1. Chất béo Chất
