Axit amin thiết yếu: Định nghĩa, lợi ích và nguồn thực phẩm
Axit amin là những hợp chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng, tổng hợp protein, hormone và chất dẫn truyền thần kinh. Axit amin có nhiều trong thịt nạc, trứng, đậu,… do đó bạn có thể bổ sung thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. 1. Axit amin thiết yếu
Bạn nên ăn thịt bao nhiêu mỗi ngày?
Thịt đỏ nằm trong danh sách chất gây ung thư được WHO xếp loại. Do đó, bạn cần hạn chế ăn thịt với lượng khoảng 1 – 2 lần/tuần và thay thế thịt đỏ bằng các loại thịt khác như thịt gia cầm, cá, các loại đậu … các loại thực phẩm có hàm lượng
Thiếu chất béo cơ thể sẽ như thế nào?
Chất béo luôn luôn có trong chế độ ăn uống của nhiều người, nhưng hiện này đang được tiêu thụ ít đi bởi chất béo được coi là thủ phạm làm tăng tỷ lệ thừa cân, béo phì và tiểu đường loại 2. Vậy cơ thể thiếu chất béo có ảnh hưởng gì không? 1.
Các thực phẩm giàu Vitamin B6
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Phan Ngọc Hải – Bác sĩ Nhi – Sơ sinh – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Đà Nẵng Vitamin B6 (pyridoxine) rất quan trọng cho sự phát triển bình thường của não và giữ cho hệ thần kinh và hệ miễn
Chất làm ngọt nhân tạo và các chất thay thế đường khác
Nếu bạn đang cố gắng làm giảm lượng đường và calo trong chế độ ăn uống của mình thì bạn có thể chuyển sang sử dụng chất làm ngọt nhân tạo hoặc các chất thay thế đường khác. Chất tạo ngọt nhân tạo và các chất thay thế đường khác có trong nhiều loại thực
Ăn cà muối xổi có tốt không?
Cà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại ăn cà muối xổi có thể gây hại cho cơ thể, vì món ăn này có chứa nhiều muối và trong quá trình lên men sinh ra nhiều chất độc hại.
7 loại vitamin hòa tan trong nước: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6-12-C và Folate
Cách cơ thể bạn hấp thụ các loại vitamin khác nhau đóng một vai trò lớn về hiệu quả và độ an toàn, đó là lý do tại sao việc hiểu sự khác biệt giữa vitamin tan trong nước và tan trong chất béo. Vitamin tan trong nước là một loại vitamin dễ dàng hấp
Thế nào là sữa nguồn gốc thực vật?
Các loại sữa có nguồn gốc thực vật được xếp hàng trên kệ trong tủ lạnh của hầu hết các siêu thị ngày nay: sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa hạt điều, thậm chí cả sữa làm từ gạo, yến mạch hoặc đậu Hà Lan. Chọn một sản phẩm có nguồn gốc từ thực
Tìm hiểu về các loại yến mạch
Yến mạch là một loại hạt ngũ cốc. Người ta thường ăn hạt của cây (yến mạch), lá và thân (rơm rạ của yến mạch), và cám yến mạch (lớp ngoài cùng của yến mạch nguyên hạt). Một số người còn sử dụng các bộ phận này của cây để làm thuốc. 1. Yến mạch
3 loại nấm hoang dã ăn được và 5 loại nên tránh
Từ xa xưa, con người đã tìm kiếm nấm hoang dã để làm thực phẩm. Khi thu thập các loại nấm dại, cần tiến hành một cách thận trọng. Bởi một số loại nấm hoang dã có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon và an toàn nhưng cũng có những loại nấm khác gây
